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Grand livre des fromages (Le)
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Cédez à votre amour des fromages avec ce superbe guide richement illustré et documenté.
Découvrez 750 variétés de fromages, leurs producteurs et les secrets de leur goût unique.
Laissez-vous tenter par de nouveaux fromages sélectionnés par des maîtres-affineurs originaires du terroir d'origine.
Et surtout, apprenez à sublimer leurs saveurs particulières en les accompagnant de vins appropriés, de pains spéciaux, de fruits délicieux.
Technical specifications
Release date | January 13th 2011 |
Language | French |
Publisher | MILAN |
Categories | |
Number of pages | 352 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Format | With dust jacket |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1295 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |