Medias
Chocolat :mots et gestes
Soyez le premier à donner votre avis
"Chocolat, le mot se savoure avec gourmandise. Le chocolat est une promesse de bonheur à laquelle on cède avec volupté."
Alain Ducasse
Le chocolat exige du chocolatier-torréfacteur un savoir-faire et une maîtrise parfaite du procédé de fabrication. Ces quatre-vingt-dix définitions sont une véritable invitation à entrer dans le monde gourmand et exigeant de la chocolaterie.
Spécifications techniques
Date de sortie | 29 août 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | ALAIN DUCASSE |
Catégories | |
Nombre de pages | 151 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 195 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |