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Le grand livre de la gastronomie française
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L'essentiel de la gastronomie française expliquée en plus de mille gestes, 200 techniques et 150 recettes détaillées. Au menu notamment : foie gras en terrine, ratatouille, bar en croûte de sel ou encore clafoutis.
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Spécifications techniques
Date de sortie | 06 juillet 2023 |
Langue | Français |
Éditeur | FLAMMARION |
Collection | Encyclopedies c |
Catégories | |
Nombre de pages | 543 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 2366 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF |